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2018年淡水小龙虾养殖技术大全

时间:2023-05-15 18:53:14 | 浏览:709

中国水产频道报道,近年来,随着龙虾消费市场急剧增加和出口加工的增长,价格日趋走高,也导致对野生龙虾的捕捞强度越来越大,野生资源越来越少,龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强,对环境条件要求不高,又可自然繁殖,因此龙虾养殖可因地制宜,模式多

中国水产频道报道,近年来,随着龙虾消费市场急剧增加和出口加工的增长,价格日趋走高,也导致对野生龙虾的捕捞强度越来越大,野生资源越来越少,龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应能力强,对环境条件要求不高,又可自然繁殖,因此龙虾养殖可因地制宜,模式多样,结合我县实际情况,小龙虾的养殖技术重点主要介绍四种小龙虾养殖模式。

该模式是充分利用各地丰富的池塘条件,采用投饵养殖技术,单产较高,根据苗种投放情况,又分为以下2种方式:

(1)直接购入苗种进行养殖:春天从龙虾苗种场购进规格在每公斤200只左右的虾种,直接放入池塘中进行商品虾养殖,每亩放养50公斤,经2—3个月养殖就可捕捞上市,通常亩产可达250公斤左右,效益十分明显。

(2)购入半成品虾进行养殖:春天购入野生龙虾半成品,规格在每公斤80只左右,亩放养8000只,通过加强饲养管理,在短时间内使其达上市规格,逐步捕捞上市,在后期留取部分成品不捕捞,作为亲虾用于繁殖,为来年提供苗种。通常亩产可达200公斤左右。

(1)池塘清整。饲养龙虾的池塘要求水源充足、水质良好,进排水方便,池埂顶宽1米以上,坡度1:3,面积以3—8亩为宜,长方形,水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘,使池底和池壁有良好的保水性能,尽可能减少池水的渗漏。在清整的同时,用60—80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭,网片的上端还要用20—25厘米的塑料薄膜封闭,以免敌害生物进入和以后龙虾逃逸。

龙虾为底栖爬行动物,决定其池塘产量的不是池塘水体的容积,而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。即相同面积的池塘,水体中水平面积越大,堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多,产量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米处用网片或竹席平行搭设2—3层平台,第一层设在水面下20—30厘米处,长2—3米、宽30—50厘米,两层之间的距离为20—30厘米,每层平台均有斜坡通向池底;平行的两个平台之间要留1—2米的间隙,供龙虾到浅水区活动。同时在池塘中间设置一定数量的垂直网片。

(2)清塘消毒。池塘清塘消毒,可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等,争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼等;以及致病菌。常用的方法主要有:①生石灰消毒:生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法:每亩用生石灰50——100千克,全池泼洒,再经3—5天晒塘后,灌入新水。带水消毒法:每亩水面以水深1米计算,用生石灰125—150千克溶于水中后,全池均匀泼洒。②漂白粉消毒:将漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩20—30千克(含有效氯30%)。

(3)种植水草。龙虾食性杂,摄食的水草有伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生等。沿池四周浅水处10%—20%左右面积种植水草,既可供龙虾摄食,同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所,也是龙虾蜕壳的良好地方。“虾多少,看水草”,在水草多的池塘养虾成活率高。但水草的种植面积也不能过多,否则会因水草过度茂盛,在夜间使池水缺氧而影响龙虾的正常生长,同时也影响捕捞。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1/4为宜。此外,池中底部可用水草扎成草堆,每隔5米放一堆,每堆5——10千克水草,沉于水底,每亩放20—40堆,每堆用绳子系住,绳子另一端漂浮于水面或固定于水面。

(4)进水施肥。水源要求水质清新,溶氧充足,无有机物及工业重金属污染。向池中注入新水时,要用20——40目纱布过滤,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥培育浮游生物,为幼虾入池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥,最好选用有机肥料,如施发酵过的有机草粪肥,施用量为每亩100—200千克,使池水有一定的肥度。在幼虾放养的初期,池水水位较浅,水质较肥;在饲养的中后期,随着水位加深,要逐步增加施肥量。具体要视水色而定,保持池水透明度在35——40厘米。

适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体,通过放养亲虾进行增养殖,放养时间为3—4月份进购虾种或8—10月份投放种虾,亩放养量20公斤,雌雄比例1.5:1,开捕时间是第二年的5—6月,捕捞方式采用地笼、虾笼捕捞,捕大留小,亩产可达100公斤左右;在水位较深、水草资源较好的滩涂可采用鱼虾混养,特别要注意的是虾苗放养前一定要彻底清除黑鱼、鲶鱼,不能放养青鱼。

选择水质良好,水量充足,周围没有污染源,保水能力较好,排灌方便,不受洪水淹没的田块进行稻虾共生养殖,可有效提高稻田单位面积的经济效益,稻田饲养龙虾可为稻田除草、除害虫,少施化肥,少喷农药,养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%,增产龙虾80公斤左右。养殖面积越大越好,可节省管理和防逃设施费用。

1、田间工程建设:包括田埂加固和进排水口防逃设施,田埂加固可在田间就地取土,然后将田面平整,田埂加固时每加一层泥土都要夯实,以防大雨时田埂坍塌,田埂高度应保持田面蓄水30—50厘米,田埂宽度1米为宜,外侧安装防逃设施,可用石棉瓦或塑料网片配合钙塑板。进排水口要用网片或栅栏围住,防止龙虾外逃。

(1)清塘消毒。放虾前10—15天,每亩稻田用生石灰50千克,或选用其他药进行彻底清塘消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。

(2)施足基肥。放虾前7—10天,田沟中注水50—80厘米,然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克,农家肥肥效慢,肥效长,施用后对龙虾的生长无影响,还可以减少日后施用化肥的次数和数量,因此,有农家肥的最好施农家肥,一次施足。

(3)过滤及防逃。进排水口要安装网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入。

(4)幼虾放养。龙虾虾苗虾种在放养时要试水,试水安全后,才可投放幼虾。龙虾在稻田中饲养时,放养方法有几种:一是头一年的7月份将龙虾的亲虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养20克以上的龙虾15千克,雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月份水稻栽秧后,投放龙虾幼虾,规格为2—4公分,投放数量为每亩5000—8000尾。在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。

在稻田中饲养龙虾,除要上足底肥外,在龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如磨碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害等工作。

(1)晒田。稻谷晒田宜轻烤,不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现龙虾有异常反应时,则要立即注水。

(2)稻田施肥。稻田基肥要足,应以施腐熟的有机肥为主,在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次,尿素5千克/亩,复合肥10千克/亩,或用人、畜粪堆制的有机肥,对龙虾无不良影响。禁用对龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水,然后施肥,使化肥迅速沉积于底层泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。

(3)水稻施药。龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用药,需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度,确保虾的安全,并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。防治水稻螟虫,每亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱,亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治水稻条斑病、稻瘟病,每亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病,每亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物,严禁使用菊酯类的杀虫剂,以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行,因稻叶下午干燥,大部分药液吸附在水稻上。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水。

4、防逃、防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固,防逃设施是否损坏。汛期防止漫田,发生逃虾的事故。进排水时要用20—40目纱网过滤;平时要注意清除田内敌害生物。

这是我县龙虾养殖重点推广模式,我县很多低洼湖田或冷浸田一年只种植一季中稻,9—10月份稻谷收割后,农田空闲到第二年6月份才种中稻。利用冬闲稻田养殖小龙虾,宜与中晚稻相结合,这样在季节上较易衔接和操作(水稻育秧一般从5月15日至30日,大田移栽主要集中在6月15日至7月30日间,可在移栽前2—3天整田。)做到养虾种稻两不误。龙虾产量控制在80—120公斤/亩较为适宜。主要技术是:

选择水源条件好、灌溉方便的田块,面积20亩以上,越大越好,便于管理,节约成本,最好是低产低洼稻田,稻田四周田埂加宽、加高、加固,做到田面可保水50厘米,田埂的加固,可以结合水利改造,也可以在田块四周简易开沟,沟的布局不能影响机器耕作和收割,埂上采用石棉瓦或塑料网防逃,在晚稻收割后稻草还田,蓄水腐烂、发酵培养丰富的浮游生物,在9—11月份投放亲虾,选择活力强、性腺发育好、无伤、无残的种虾,按雌雄比例2:1标准每亩投放亲虾20公斤,让龙虾自然越冬,在第二年3月初就可发现自然繁殖的虾苗。也可以在3—4月份投放幼虾,规格每公斤80尾,亩投放40公斤,然后逐步投喂饲料,如螺、蚌、米糠、小麦、玉米、菜饼、屠宰场下脚料、青菜、水草等,有条件可以投喂颗粒饲料,对提高龙虾品质、质量及产量非常有利,大大增加总体效益。经过3个月的养殖,在6月份可降低水位捕捞销售,到7月底龙虾销售结束栽插水稻,转入水稻种植。稻虾两不误。

1、苗种放养技术。苗种质量应规格整齐,体质健壮,活力要强,附肢齐全,无病无伤,虾苗要求在0.8厘米以上;虾种规格在2.5—3厘米,同一池塘规格一致,一次放足。投放方法是先把虾苗放进塑料盆内,慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近,并按盆内水量加入3—4%食盐浸浴5分钟消毒,再沿池边缓缓放入池中,冬季放养晴天上午进行,夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行,避免暴晒。种虾放养时,先用3—5%食盐水浸浴10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种,因离水时间长,可先将虾种在池水中浸泡1分钟,提取搁置2—3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2—3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,提高成活率。池塘养虾,适当混养一些花、白鲢,每亩50尾,以改善水质,充分利用饵料资源。

2、饲料投喂技术。龙虾生长速度快,过度饥饿或饱食,对生长不利,控制好摄食数量对生长有很大意义,可根据每天摄食情况确定投喂量,避免太多造成饲料浪费,影响水质;太少影响生长,甚至会互相残杀。龙虾饲料十分广泛,青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料,高密度养殖可投喂颗粒饲料,效益较高。投喂饲料要根据水温、天气、水色、活动情况按定位、定量、定时、定质原则投喂。

3、促进龙虾蜕壳技术。龙虾的生长以及幼体的变态和步足的再生总是伴着蜕壳而进行的,只有蜕掉坚硬的外壳,龙虾才能达到生长的目的。在环境条件不适应龙虾生活时,往往不能顺利蜕壳,会发生蜕壳不遂而成铁丁壳虾(个体很小而变成红壳的虾)的现象。另外,由于蜕壳后的新虾身体柔软,要经过一段时间外壳才能变硬,这时往往容易被同类或敌害残食,因而促进蜕壳和保护蜕壳虾在养龙虾中至关重要。

(1)保持良好水质是促进龙虾蜕壳的技术关键:保持水质不被污染,水质清新,溶氧5毫克/升以上,ph7.5—8.5之间的偏碱性(每半个月施用生石灰一次,10―15斤/亩),水体透明度35―40厘米以上。

(2)保证饲料营养成分齐全是促进龙虾蜕壳的主要环节:龙虾的甲壳主要成分为钙、磷、铁等无机盐类,而它在蜕一次壳后即要失去大量的钙、磷、铁等。因此,在饲料中应添加这些不可缺少的成分。还有动植物性的饲料应合理搭配。

(3)合理栽培水草是保护蜕壳龙虾的较好办法:龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳,一旦完成蜕壳后的软体龙虾立即钻进水草中隐蔽,以防同类或敌害残食。所以,水草对蜕壳有两大作用,一是提供蜕壳场地,二是软壳龙虾的栖息场所。

(4)杀灭老鼠等敌害生物是保护蜕壳龙虾的有力举措:龙虾喜在温度较高的浅水环境蜕壳,在蜕壳之前半个小时左右,在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动,而蜕壳时又在浅水处进行,蜕壳后身体较柔软,这就为龙虾的敌害老鼠提供可乘之机。杀灭鼠害的办法可用药物在防逃墙外杀灭,也可用鼠笼捕杀。有人采用在傍晚将1只死鼠用柴油浸透后点燃,再用火钳夹住点燃的死鼠沿龙虾池四周转动,使其他的老鼠闻到死鼠的气味后而逃走。同时,对鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类也要在清塘时清掉。

4、水质调控技术。龙虾高产养殖池塘,良好的水质调节是控制龙虾上岸、病害和逃跑的好办法,可通过定期注水,每半月使用一次微生态制剂如光合细菌,EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。

5、提高龙虾品质技术。严格执行无公害水产品生产标准,严禁使用违禁药物和投入品,加强投喂管理,提高龙虾出肉率,是提高龙虾品质、增加养殖效益的有效手段。

6、适时捕捞技术。龙虾的生长有以下特征:7月20日后龙虾会进洞繁殖;雄虾交配后会自然死亡;生命周期18—20个月,因此各类型龙虾养殖在7月20日前必须将龙虾捕捞销售,否则无法捕捞,造成不必要损失。

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