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#少盐饮食 轻松生活#鲜掉眉毛的清蒸黄骨鱼

时间:2023-05-16 23:08:09 | 浏览:35

清蒸鱼能够更大限度的保证鱼本真的鲜美味,尤其适合烹饪新鲜的鱼类。 在保障了鱼肉鲜美十足的条件下,用少量的蒸鱼豉油代替浓油酱赤,这样少盐的烹饪更是家庭制作中不可或缺的健康烹饪手法。By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】用料黄骨鱼 500克

清蒸鱼能够更大限度的保证鱼本真的鲜美味,尤其适合烹饪新鲜的鱼类。 在保障了鱼肉鲜美十足的条件下,用少量的蒸鱼豉油代替浓油酱赤,这样少盐的烹饪更是家庭制作中不可或缺的健康烹饪手法。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄骨鱼 500克
  • 葱姜 适量
  • 糟卤 适量
  • 蒸鱼豉油 适量

做法步骤

1、黄骨鱼去除内脏清洗干净。

2、鱼肉表面划几刀,方便入味,加入葱姜,糟卤按摩腌制十五分钟。

3、放入上汽蒸锅蒸制八到十分钟。

4、取出后在表面撒点葱丝,把蒸鱼豉油倒入锅里加热一下浇在葱丝表面。

5、这道清蒸黄骨鱼就做好了。

小贴士

1 . 黄骨鱼没有多余小刺,所以老人小孩都很适合食用。 2 . 这种鱼蒸制时间不适合过长,蒸锅上气后蒸8~10分钟就是最佳口味。

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初夏钓黄骨鱼全攻略,大黄骨喜欢呆在这种地方

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