欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

天冷要多吃黄骨鱼,大厨教你1招,鲜嫩入味,我家一周吃七次

时间:2023-05-15 20:40:53 | 浏览:525

嘿,大家好,我的卷毛。天气是越来越冷了,卷毛这边似乎直接跳过了秋天进入冬天了,每天寒风刺骨,吹得卷毛姓啥都快忘了。听说北方的朋友你们那边已经下雪了,有没有把暖身的鱼汤喝起来呢?今天卷毛给大家送温暖,今买了几条黄骨鱼,准备和大家分享一个家庭版

嘿,大家好,我的卷毛。天气是越来越冷了,卷毛这边似乎直接跳过了秋天进入冬天了,每天寒风刺骨,吹得卷毛姓啥都快忘了。听说北方的朋友你们那边已经下雪了,有没有把暖身的鱼汤喝起来呢?今天卷毛给大家送温暖,今买了几条黄骨鱼,准备和大家分享一个家庭版黄骨鱼的做法,简单养胃又营养!

黄骨鱼又名“黄鸭叫”,不知道大家那边把这条鱼叫什么呢?卷毛听说,这种鱼叫“黄鸭叫”是因为鱼的叫声叫起来就像鸭子一样。黄骨鱼的营养价值也极高,如果家有孕妇的朋友可以让孕妈妈多喝一些,不仅有通经下乳的好处,额日鱼身的鱼刺非常少,也很适合家里的老人和小孩噢!

好啦,废话不多说,还是进入今天的主题吧!买的时候记得先叫杀鱼的阿姨弄干净一些,回来直接清洗就可以了(不过听说北方没有这样的“待遇”,是真的吗?)

【准备食材:黄骨鱼、葱、姜、豆腐】 首先,我们将黄骨鱼内部的黑膜清洗干净。此外,大家会发现这个鱼的外皮比较黏,这也是鱼腥的很大来源之一。这时我们可以撒上一些面粉在鱼皮上,面粉具有很强的吸附性,这样可以将将粘液搓下来。然后一定要注意将黄骨鱼的鱼鳍剪掉,不过鱼鳍是非常坚硬的鱼刺,大家注意不要不小心扎到手噢!

然后,在鱼背上划上几刀,方便后续煮汤时更加入味。之后准备一些葱、蒜,加入料酒后用手用力挤出汁水,接着淋入鱼中,给它做个“按摩”,使它全身上下都均匀涂抹上腌制去腥。这时可以再加入一些食用盐入低味,等待10分钟。

接着,准备一块豆腐。豆腐切成自己喜欢的大小即可,但是不要太小噢,因为煎得适合容易碎掉。切好的豆腐放入锅中煎至两面金黄这个过程要有耐心,煎过的豆腐吃起来会更香。另外,黄骨鱼也要煎到表皮变酥,这是我们的汤浓白的重要原因噢!

最后,煎好的黄骨鱼我们直接下入葱姜,将葱姜的香味激发出来,之后香加入开水,注意噢一定要是开水才行。这也是使我们的鱼汤成为高汤的重点之一噢!之后,再把我们的豆腐放进去,有条件的可以加上一些西红柿,可以使我们汤更加清甜。盖上盖子中小火炖煮20分钟。出锅前再撒上香菜加入适量食盐调味。无需多余的调料,保持汤汁的原汁原味,最大程度保留汤的营养成分。

汤汁浓稠,鱼和豆腐搭配上我们的香菜美味即成!既有西红柿的酸甜,又有鱼肉的鲜美,吃上一口嫩嫩的豆腐,别提有多满足了。坊间流传,黄骨鱼汤喝上一碗,补钙“胜过”牛奶。赶快做给爱你的家人吃吧!

好啦,以上就是今天的全部内容,如果您觉得卷毛做得还不错的话,别忘了给我点个赞噢!关注我,下期分享更多的美食菜谱和家庭小技巧给大家。

相关资讯

黄骨鱼怎么做好吃 黄骨鱼的营养价值有哪些

黄骨鱼是河水鱼的一种,具有消水肿等多种功效,日常食用对身体的益处多多,是一种食用价值比较高的鱼类。那么,黄骨鱼怎么做好吃?黄骨鱼的营养价值有哪些?黄骨鱼怎么做好吃黄骨鱼味道可以清淡也可以香郁,有的人喜欢吃味道清淡的,有的人喜欢吃味道重一点的

黄骨鱼是什么鱼?黄骨鱼室内养殖技术

黄骨鱼一般指黄颡鱼,属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼,要求水质清淡,溶氧较高,适宜温度为0~38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。 黄骨鱼多在静水或江河缓

黄骨鱼好吃却难钓?了解习性特点,这三点才是钓到黄骨鱼的关键

立夏后温度一天比一天高了,天气晴朗时户外温度已经达到35度左右,温度的升高直接带来两个影响,第一是户外活动人的感受不好,鱼的食欲降低,只会选择合适的觅食时段,第二是自然水域普遍会涨水,主要是冰雪融化后,上游水位高,与主河道相连的水域都会出现

为啥你每次钓黄骨鱼都钓得不多?不是黄骨鱼少,而是钓法不对

鲫鱼可以说是大部分钓友的主要目标鱼,但想要钓好它并不是件容易的事,饵料状态,味型要注意,线组大小,鱼钩大小,浮漂的调钓等等一系列的细节都要做好才行。特别是抓口,没点功夫中鱼率还钓不到几条鱼。其实有很多次小编都建议新手钓友去钓黄骨鱼。因为这种

天冷要多吃黄骨鱼,大厨教你1招,鲜嫩入味,我家一周吃七次

嘿,大家好,我的卷毛。天气是越来越冷了,卷毛这边似乎直接跳过了秋天进入冬天了,每天寒风刺骨,吹得卷毛姓啥都快忘了。听说北方的朋友你们那边已经下雪了,有没有把暖身的鱼汤喝起来呢?今天卷毛给大家送温暖,今买了几条黄骨鱼,准备和大家分享一个家庭版

初夏钓黄骨鱼全攻略,大黄骨喜欢呆在这种地方

黄骨鱼,极品河鲜之一,当然这么说完全是因为蓑笠哥喜欢它的味道,并没有任何人给它颁发过什么证书——也幸亏如此黄骨鱼的身价还能再接受范围之内。但是原生态、好水质的黄骨鱼基本是也就钓鱼人才能有幸品尝,毕竟下网和电鱼违法了!黄骨鱼是上色鱼钓鱼人对黄

黄骨鱼这个做法才叫香,肉质鲜嫩,做法简单,一大碗上桌不够吃

黄骨鱼的名字有很多种,有的叫:黄鸭叫,黄刺骨,昂刺骨,黄丫丁等等,可能还有一些我不知道的名字,这种鱼是和一般的淡水鱼不一样,因为它没有鳞片,而且鱼刺也比较少,一般常见的都是黄焖,清炖,红烧等等做法,主要是黄骨鱼的肉质鲜嫩,而且价格也不是很贵

红烧黄骨鱼的做法,汤鲜鱼嫩,没有小刺,孩子多吃健脑又补钙

“多吃鱼,聪明……”这句话豆妈几乎是从小听到大的。或许是为了让我更聪明一些,老妈是很彻底的执行了这句话,于是,我们家常吃鱼。(所以我现在的聪明是跟吃鱼有关吗?……)如今轮到自己做了妈妈,便常常拿这句话来教导(忽悠)着孩子~结果当然是很有成效

秋天多吃黄骨鱼,学会这个家常做法,鲜嫩入味,一次做6条不够吃

鱼类中有一种特别的存在,外皮黏滑,长有硬刺,它就是黄骨鱼,还有一种比较通俗的叫法叫昂刺鱼。黄骨鱼营养价值颇丰,因含有叶酸和维生素B2和维生素B12,具有补气血和生乳的作用。除此之外,它还有利水消肿、调节血压、增强免疫力的作用。黄骨鱼可以炖汤

立秋要多吃黄骨鱼,教你这个家常做法,鲜嫩入味,做一大盆不够吃

大家好,黄骨鱼也叫黄辣丁,它的肉质鲜嫩,刺少,而且营养价值丰富,特别适合老人和小孩食用。最近由于猪肉的价格下降,经常吃猪肉的我,实在是吃不下去,有点发腻了,所以呢,趁着今天天气还不错,我便去街上买了四条黄骨鱼。今天就用这四条黄骨鱼来给大家分

夏季夜钓黄骨鱼,连杆爆护有方法,这些技巧少不了

黄骨鱼名字有多种叫法,地区不同可能叫法也不一样,比如我们安徽这边叫昂子,当然也有地方叫昂刺、黄鸭叫、黄辣丁等等。黄骨鱼肉质鲜美,其生长速度比较慢,但却是不可多得的美味。黄骨鱼是肉食性鱼种,喜欢吃小鱼小虾,别看其个头不大,但却是名副其实的掠食

黄骨鱼养殖原来这么赚钱,现在加入的还不算晚,一年就可以回本

黄骨鱼是一种生长迅速、肉质鲜美的淡水鱼类,因其肉质呈现出淡黄色而得名。近年来,随着人们对健康食品的需求增加,黄骨鱼养殖成为了一项备受瞩目的产业。在本文中,我们将详细介绍黄骨鱼养殖的方法及其赚钱前景。一、黄骨鱼的生物特性黄骨鱼是一种亚热带鱼类

春天,吃牛羊肉不如吃黄骨鱼,低脂高蛋白,随手一炖,太香了

导语:春天吃牛羊肉不如吃它,才15块钱1斤,低脂高蛋白营养足,炖上一大锅滋补下饭又解馋,太香了!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天正是孩子们长身体得最佳时期,这时要多注意营养搭配,对于一个普通家庭来说,牛羊肉的价格比较

黄骨鱼这样做来特别好吃,真正营养又健康,吃起来比干锅还要过瘾

黄骨鱼,又叫黄辣丁,是淡水鱼中比较受欢迎的一种水产。因背部有硬刺,且经常扎伤人,所以很多人是对它又爱又恨。黄骨鱼因其价廉物美,肉质嫩滑,味道鲜美而备受食客的喜欢。在川菜中有很多关于这种鱼的烹饪方法,今天,厨子给大家推荐一道菜:软烧黄骨鱼,希

黄骨鱼的习性及食性,足够了解才能钓得更多

应该没有几个钓鱼人不喜欢黄骨鱼的,其味鲜美肉质鲜嫩爽滑且不管怎么做都挺好吃。黄骨鱼比起其他鱼来也比较好钓:吃口凶猛、不用抓口、不用精细调漂、不用复杂且昂贵的饵料。只不过前提是:你要找到黄骨鱼活跃的地方,也就是说你要对它有足够的了解。今天蓑笠

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈扬州瘦西湖旅游张艺兴歌迷网沙滩排球运动网桂林旅游网虚拟现实技术网宠物猫品种网观赏鸟知识网绍兴新闻头条网股票证券网周星驰影迷网董酒股票行情网考研信息网报喜鸟A股电视机品牌网九华山旅游攻略
黄骨鱼养殖-黄骨鱼养殖技术包括有:池塘条件、清塘施肥、鱼种投放、饲料投喂、水质管理、病害防治等。黄骨鱼是一种喜欢在水底生活的鱼类,在鱼塘中养殖黄骨鱼的时候,水深最好超过1.5m,鱼塘底部最好是泥沙,这样可以保证在进行排水和灌水的时候比较方便。
黄骨鱼养殖 shishihui.cn ©2022-2028版权所有