时间:2023-05-15 20:37:34 | 浏览:93
介绍
黄颡鱼,四川人吃的黄辣丁,南方人的黄骨鱼,是我国优质的名贵鱼类,属淡水底层鱼类,生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食,以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵,对生态环境的适应性较广,对营养和其它环境因素的要求不高,。养殖黄颡鱼,要求水质清淡,溶氧较高,适宜温度为0~38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
黄颡鱼鱼体粗壮,头略平扁,躯干、尾侧扁,背倾斜,胸、腹宽阔平坦,头顶皮肤单薄,表皮比较粗糙,吻唇圆,眼中等,口裂大,齿细小呈绒毛状,唇薄而简单,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,须4对,鳃盖8条至10条,尾鳍深分叉,其特征鱼一般鱼类有较大的差异。
黄颡鱼作为药用常取其全鱼。在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家,食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种,肉质细嫩、味道鲜美,深受广大消费者欢迎。其肉性味甘、平,有祛风之功效。
颡鱼的养殖
养殖技术 养殖池塘以每口3-5亩、水深1.5-2.0米为宜,换水条件良好,并配套增氧机。放养前干塘每亩施放150公斤生石灰消毒,3天后注入新水,培肥后才能放苗。黄颡鱼的养殖要注意几个问题:
一、养殖条件不论池塘、网箱或其它养殖水体,其水源必须充足并无污染,底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。二、鱼种来源鱼种可以是从江河湖泊捕捞的,也可以是人工繁育出来的,不论其来源如何,都必须进行标粗培育,放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克,这样的规格成活率高、生长速度较快,能及时地达到上市的商品鱼规格(150克以上)。放养鱼种在当年3月底以前完成,当年12月之前能捕获上市,减少过冬的损耗和死亡。三、投喂质量高的饲料饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类,因此,投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上,5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂,6月至8月水温高,黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期,可按鱼体重的4%至5%喂料;9月以后水温逐步下降,精饲料的投喂量逐步减少,并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
四、注意水质的调节和疾病的防治黄颡鱼对水质的要求较高,要保持水的透明度35至45厘米,PH值6.5至8,每月换水一次,池塘中安装增氧机,定时或不定时开机,增加水中的溶氧,避免或减少浮头或泛塘现象,浮头时可使用众邦邦久氧配合大颗增氧颗粒使用,可迅速缓解浮头,使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治,做好预防工作,定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒,杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物,减少疾病的发生。
想要做好养殖工作就要做好准备辅助工作:预防重于治疗,早发现早治疗,对症施治,科学合理用药,重保健,轻治疗,关注我带你了解更多你不知道的水产养殖知识。
黄骨鱼是河水鱼的一种,具有消水肿等多种功效,日常食用对身体的益处多多,是一种食用价值比较高的鱼类。那么,黄骨鱼怎么做好吃?黄骨鱼的营养价值有哪些?黄骨鱼怎么做好吃黄骨鱼味道可以清淡也可以香郁,有的人喜欢吃味道清淡的,有的人喜欢吃味道重一点的
黄骨鱼一般指黄颡鱼,属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼,要求水质清淡,溶氧较高,适宜温度为0~38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。 黄骨鱼多在静水或江河缓
立夏后温度一天比一天高了,天气晴朗时户外温度已经达到35度左右,温度的升高直接带来两个影响,第一是户外活动人的感受不好,鱼的食欲降低,只会选择合适的觅食时段,第二是自然水域普遍会涨水,主要是冰雪融化后,上游水位高,与主河道相连的水域都会出现
鲫鱼可以说是大部分钓友的主要目标鱼,但想要钓好它并不是件容易的事,饵料状态,味型要注意,线组大小,鱼钩大小,浮漂的调钓等等一系列的细节都要做好才行。特别是抓口,没点功夫中鱼率还钓不到几条鱼。其实有很多次小编都建议新手钓友去钓黄骨鱼。因为这种
介绍黄颡鱼,四川人吃的黄辣丁,南方人的黄骨鱼,是我国优质的名贵鱼类,属淡水底层鱼类,生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食,以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵,对生态环境的适
黄骨鱼本名叫黄颡鱼,也叫黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、黄刺骨、黄嘎牙等。四川人则爱叫黄辣丁,红锅黄辣丁、泡椒黄辣丁是川味名菜;湘菜里也有干锅黄骨鱼、蒜烧黄骨鱼等。至于广东人,至常见的做法当然是清蒸,或者滚鱼汤,才品出原汁原味的鲜甜
黄骨鱼,极品河鲜之一,当然这么说完全是因为蓑笠哥喜欢它的味道,并没有任何人给它颁发过什么证书——也幸亏如此黄骨鱼的身价还能再接受范围之内。但是原生态、好水质的黄骨鱼基本是也就钓鱼人才能有幸品尝,毕竟下网和电鱼违法了!黄骨鱼是上色鱼钓鱼人对黄
黄骨鱼的名字有很多种,有的叫:黄鸭叫,黄刺骨,昂刺骨,黄丫丁等等,可能还有一些我不知道的名字,这种鱼是和一般的淡水鱼不一样,因为它没有鳞片,而且鱼刺也比较少,一般常见的都是黄焖,清炖,红烧等等做法,主要是黄骨鱼的肉质鲜嫩,而且价格也不是很贵
“多吃鱼,聪明……”这句话豆妈几乎是从小听到大的。或许是为了让我更聪明一些,老妈是很彻底的执行了这句话,于是,我们家常吃鱼。(所以我现在的聪明是跟吃鱼有关吗?……)如今轮到自己做了妈妈,便常常拿这句话来教导(忽悠)着孩子~结果当然是很有成效
鱼类中有一种特别的存在,外皮黏滑,长有硬刺,它就是黄骨鱼,还有一种比较通俗的叫法叫昂刺鱼。黄骨鱼营养价值颇丰,因含有叶酸和维生素B2和维生素B12,具有补气血和生乳的作用。除此之外,它还有利水消肿、调节血压、增强免疫力的作用。黄骨鱼可以炖汤
大家好,黄骨鱼也叫黄辣丁,它的肉质鲜嫩,刺少,而且营养价值丰富,特别适合老人和小孩食用。最近由于猪肉的价格下降,经常吃猪肉的我,实在是吃不下去,有点发腻了,所以呢,趁着今天天气还不错,我便去街上买了四条黄骨鱼。今天就用这四条黄骨鱼来给大家分
黄骨鱼名字有多种叫法,地区不同可能叫法也不一样,比如我们安徽这边叫昂子,当然也有地方叫昂刺、黄鸭叫、黄辣丁等等。黄骨鱼肉质鲜美,其生长速度比较慢,但却是不可多得的美味。黄骨鱼是肉食性鱼种,喜欢吃小鱼小虾,别看其个头不大,但却是名副其实的掠食
黄骨鱼是一种生长迅速、肉质鲜美的淡水鱼类,因其肉质呈现出淡黄色而得名。近年来,随着人们对健康食品的需求增加,黄骨鱼养殖成为了一项备受瞩目的产业。在本文中,我们将详细介绍黄骨鱼养殖的方法及其赚钱前景。一、黄骨鱼的生物特性黄骨鱼是一种亚热带鱼类
导语:春天吃牛羊肉不如吃它,才15块钱1斤,低脂高蛋白营养足,炖上一大锅滋补下饭又解馋,太香了!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天正是孩子们长身体得最佳时期,这时要多注意营养搭配,对于一个普通家庭来说,牛羊肉的价格比较
黄骨鱼,又叫黄辣丁,是淡水鱼中比较受欢迎的一种水产。因背部有硬刺,且经常扎伤人,所以很多人是对它又爱又恨。黄骨鱼因其价廉物美,肉质嫩滑,味道鲜美而备受食客的喜欢。在川菜中有很多关于这种鱼的烹饪方法,今天,厨子给大家推荐一道菜:软烧黄骨鱼,希